食品包裝膜的種類多種多樣，不同類型的包裝膜適用于不同種類的食品。根據(jù)材質(zhì)、功能、使用方式等方面，食品包裝膜可以分為以下幾類：

1. 塑料膜

塑料膜是最常用的食品包裝材料，具有輕便、透明、抗?jié)瘛⒎烙偷忍攸c。

• 聚乙烯（PE）膜：

• 特點：透明、柔韌、防潮、耐寒、耐化學(xué)腐蝕。

• 用途：常用于包裝肉類、蔬菜、水果、烘焙食品等。

• 優(yōu)勢：成本低，適合食品長時間保鮮。

• 聚丙烯（PP）膜：

• 特點：較PE膜硬度高，耐熱性好，抗油性強，透明度高。

• 用途：常用于包裝面包、餅干、糖果等食品。

• 優(yōu)勢：適合于高溫加工或微波加熱的食品包裝。

• 聚酯（PET）膜：

• 特點：具有較強的抗拉伸性、抗撕裂性、透明度高、氣密性好。

• 用途：常用于果汁、奶制品、冷凍食品等包裝。

• 優(yōu)勢：具有較好的保鮮性，且可以做印刷，包裝效果美觀。

• 聚氯乙烯（PVC）膜：

• 特點：透明、柔軟、成型性好，易于印刷。

• 用途：常用于鮮肉、蔬菜、果品的包裝，通常作為保鮮膜使用。

• 優(yōu)勢：適合用作熱封膜，能夠在短期內(nèi)保持食品的新鮮。

• 尼龍膜（PA膜）：

• 特點：耐穿刺、耐油性強、氣密性和防潮性好。

• 用途：主要用于包裝生鮮食品、冷藏食品、肉類、干貨等。

• 優(yōu)勢：較強的防護性，能夠延長食品的保質(zhì)期。

2. 復(fù)合膜

復(fù)合膜是由兩種或多種材料通過層壓、涂布等工藝復(fù)合而成，能提高包裝膜的性能，適用于不同類型的食品包裝。

• 鋁箔復(fù)合膜：

• 特點：具有優(yōu)異的隔氧性、遮光性、保濕性和防腐性。

• 用途：常用于高端食品包裝，如巧克力、咖啡、調(diào)料、即食食品等。

• 優(yōu)勢：非常適合保鮮，能有效阻隔空氣和水分。

• PET/PE復(fù)合膜：

• 特點：結(jié)合了PET膜的透明性和PE膜的柔韌性，提供良好的防潮性、透氣性和印刷性。

• 用途：常用于包裝餅干、糖果、休閑食品等。

• 優(yōu)勢：透明性好，可以看到產(chǎn)品，且具備較好的保護作用。

• BOPP（雙向拉伸聚丙烯）復(fù)合膜：

• 特點：具有高抗拉性、透明性和高強度，常用于食品的外包裝。

• 用途：用于包裝面包、零食、干果等。

• 優(yōu)勢：具有良好的耐油性、耐化學(xué)性，能有效延長食品保鮮時間。

3. 保鮮膜

保鮮膜是一種薄膜材料，通常用于家庭日常食品的短期存儲。

• 聚乙烯（PE）保鮮膜：

• 特點：透明、彈性好、表面光滑，能有效防潮和隔離空氣。

• 用途：適用于家庭、超市和餐飲業(yè)，包裝新鮮蔬菜、水果、剩菜等。

• 優(yōu)勢：簡便易用，能夠防止食品氧化，保持食品新鮮。

• PVC保鮮膜：

• 特點：柔軟、透明性強，能有效覆蓋食品并密封。

• 用途：常用于家庭日常包裝食品、保鮮水果、蔬菜等。

• 優(yōu)勢：具有良好的氣密性，能保持食品的水分和新鮮度。

4. 可降解膜

隨著環(huán)保要求的增加，很多食品包裝膜采用了可降解材料，減少對環(huán)境的污染。

• PLA膜（聚乳酸膜）：

• 特點：由植物資源（如玉米淀粉）制造，生物降解性強，環(huán)保無害。

• 用途：可用于包裝各類干果、零食、飲料等。

• 優(yōu)勢：可降解，符合環(huán)保趨勢，能有效減少塑料污染。

• PBS膜（聚丁二酸丁二醇酯膜）：

• 特點：是一種生物基材料，具有較好的可降解性和透明性。

• 用途：用于一些即食食品、干果等的包裝。

• 優(yōu)勢：符合環(huán)保要求，可在自然環(huán)境中降解。

5. 氣調(diào)包裝膜（MAP膜）

氣調(diào)包裝膜是專門為氣調(diào)包裝設(shè)計的膜材料，能控制包裝袋內(nèi)的氣體成分，從而延長食品的保鮮期。

• 特點：采用特殊的膜材料，能夠調(diào)節(jié)包裝內(nèi)部的氣體（如氮氣、二氧化碳等），減緩食品的氧化過程。

• 用途：常用于肉類、魚類、奶制品、熟食等易腐食品的包裝。

• 優(yōu)勢：延長食品的保質(zhì)期，保持食品的新鮮度和營養(yǎng)。

6. 蒸煮包裝膜

蒸煮包裝膜可以承受高溫，適用于食品的加熱和蒸煮。

• 特點：耐高溫，能承受蒸煮過程中的高溫。

• 用途：常用于即食餐、湯類、調(diào)味品等的包裝。

• 優(yōu)勢：耐高溫，能夠在蒸煮或加熱后仍能保持完整的包裝。

7. 金屬化膜

金屬化膜是一種通過在塑料薄膜表面涂覆一層金屬薄層（通常是鋁）來增強其保護性能的材料。

• 特點：具有良好的防潮、隔光、隔氧功能，表面具有金屬光澤。

• 用途：常用于高端食品如巧克力、咖啡、調(diào)料等的包裝。

• 優(yōu)勢：防潮、阻隔性強，延長保質(zhì)期，且外觀優(yōu)美。

總結(jié)：

不同類型的食品包裝膜具有各自獨特的功能與優(yōu)點，選擇合適的包裝膜有助于提高食品的保鮮度、延長貨架期、確保食品安全以及降低運輸成本。在選擇時需要根據(jù)食品的性質(zhì)、儲存環(huán)境、保質(zhì)期要求以及是否符合環(huán)保標準來決定。